1- Junte, numa bancada, a farinha, a farinha de milho e a pitada de sal, abra uma cavidade no meio…
1- Arranje as postas de perca e tempere-as com os alhos picados, o azeite, o vinho branco, o sumo de…
1- Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água. Deite 300 g das framboesas para um tacho, junte o…
1- Demolhe atempadamente as amêijoas em água temperada de sal. No dia, leve um tacho ao lume com 0,5 dl…
1- De véspera, tempere a carne com a massa de pimentão, o vinho, o louro, sal e pimenta. Leve a…
1- Ligue o forno a 180ºC. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, que também deve untar.…
1- Corte a galinha em pedaços e reserve-os. Pique e refogue a cebola e os alhos no azeite. Junte a…
1- Corte a carne em pedaços e tempere-os, de véspera, com o vinho, os alhos esmagados, o louro, o colorau,…
1- Ligue o forno a 180ºC. Faça cortes transversais no courato da entremeada e polvilhe-a com sal. Enrole-a e ate-a…
1- Ligue o forno a 180ºC. Barre ligeiramente o tabuleiro do forno com margarina. 2- Numa tigela, junte o açúcar…
1- Ferva 2 dl de água. Junte depois a água ao café solúvel, mexa e deixe arrefecer. 2- Forre uma…
1- Um dia antes de confeccionar o prato, tempere as carnes de vaca, porco e galinha com um pouco de…