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Descasque as batatas; corte-as ao meio e leve-as ao lume num tacho com água abundante temperada com sal. Deixe ferver,…
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1° Cozer o bacalhau em água abundante por 10 minutos, retire as posta da agua e reservar. 2° Cortar a…
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1° Comece por desfiar as postas de bacalhau, retirando as peles e as espinhas. 2° Depois do bacalhau desfiado, envolva-o…
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1. Lava-se muito bem o bacalhau, tira-se a pele e põe-se de molho em água com o limão cortado às…
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1. Depois de demolhado, coza o bacalhau. 2. De seguida escorra-o e lasque-o retirando também todas as peles e espinhas.…
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1° Coloque numa frigideira grade o azeite em lume brando, salteie a cebola às rodelas e os dentes de alho…
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Colocar o bacalhau num recipiente que tenha tampa. Levar ao lume uma panela com água, louro e 2 dentes de…
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1. Corte a cebola em rodelas finas e pique muito finamente o alho. Descasque a cenoura e rale-a no ralador.…
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1º Em uma panela colocar um fio de azeite, a cebola e o alho e deixe refogar, o refogado deve…
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Pré-aquecer o forno a 100ºC. Numa assadeira, colocar os lombos de bacalhau, três dentes de alho esmagados e uma folha…
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1° Bater os ovos e juntar o bacalhau desfiado, a cebola, a salsa e a pimenta. Envolver tudo muito bem.…
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Numa frigideira anti-aderente coloca-se um pouco de azeite. Passa-se as postas de bacalhau, previamente demolhadas, por farinha de milho e…
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