495 receitas de Bacalhau

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Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau
  • 8 batatas grandes
  • 4 dl de grão
  • 4 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • sal
  • pimenta

Bacalhau Cozido com Grão

Coza o bacalhau demolhado. Entretanto, em tachos separados cozem-se os outros ingredientes, todos eles temperados com um pouco de sal.…

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Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau demolhado de véspera
  • 2 tomates
  • 1 pimentões vermelho
  • 1 pimento amarelo
  • 12 batatinhas com casca
  • 1 cebola, cortada em anéis e frita
  • Sal e pimenta
  • Azeitonas pretas descaroçadas
  • Para o molho:
  • 1 decilitro de azeite
  • ½ decilitros de vinagre
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal
  • Pimenta
  • Salsa fresca

Bacalhau Grelhado com Pimentões

Corte os pimentos ao meio, retire-lhes as sementes, e corte cada metade de pimento em duas. Corte os tomates em…

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