Bacalhau escondido

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Ingredientes

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Preparação

  • Coza todos os ingredientes, reduza as batatas e as cenouras a puré.
    Desfie o bacalhau, e corte a cebola às rodelas, refogue em azeite e junte o bacalhau.
    Pique os ovos e junte ao preparado do puré. adicione o bacalhau refogado com a cebola.
    pique a salsa e junte ao preparado.
    Envolva tudo, e vá adicionando leite, até obter um preparado cremoso e não muito seco.
    Tempere de sal, pimenta, e noz moscada. Polvilhe com pão ralado e leve ao forno.

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