Bacalhau
1º Em uma panela colocar um fio de azeite, a cebola e o alho e deixe refogar, o refogado deve ficar bem "puxado". 3º Juntar a água, o bacalhau, o louro e a pimenta, deixar ferver por 5 minutos. 4º Juntar a farinha deixando cair por entre os dedos, e mexendo sempre, para que não fique caroços, deixar cozer a farinha, rectificar de sal e servir de imediato. Este prato deve ter a consistência dum creme, nem muito espesso, nem muito líquido. Se gostou da receita deixe um 👍 p.f. BOM APETITE para esta iguaria do Norte de Portugal Receita de Paulo Cruz de Amarante
Fonte: Receitas de Paulo Cruz e mãe Soledade
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