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Num tacho no fundo corta-se a cebola as rodelas cobrindo o fundo, juntamente corta-se o alho, os knorres e a…
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Limpe o bacalhau demolhado de peles e espinhas, corte em quadrados grandes, disponha numa travessa, regue com leite, tempere com…
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Esta receita é a original do Bacalhau com Broa da Beira Litoral, e encontra a mesma no Livro "Cozinha Tradicional…
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Deve colocar o bacalhau a descongelar antes de iniciar o prato. Coza os ovos. Depois corte-os às rodelas. Corte as…
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1- Cozer os grelos, as batatas cortadas em rodelas não mto grossas, os ovos, e o bacalhau só com água…
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1. Comece por cozer o bacalhau com pele e as batatas já cortadas em cubos, e os ovos cerca de…
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Abrir uma tampa na broa de milho e retirar todo o miolo e reservar. Esmagar os dentes de alho e…
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- Comece por cozer o bacalhau já demolhado, em água e uma pitada de sal. - Deixe arrefecer e desfaça-o…
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1- Coza as postas de bacalhau em agua fervente, por cinco minutos. Deixe arrefecer no caldo. Refogue a cebola e…
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Coze-se o bacalhau e depois desfia-se. Num tacho, coloca-se um pouco de azeite a aquecer, onde se aloura a cebola…
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Colocar o bacalhau num recipiente que tenha tampa. Levar ao lume uma panela com água, louro e 2 dentes de…
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Colocar os grelos previamente cozidos em agua e sal no fundo de uma travessa de ir ao forno. Dispor por…
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