Bacalhau com Crosta de Broa

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Ingredientes

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Preparação

  • Comece por cozer o bacalhau em água e um pouco de sal.
    Quando este estiver cozido retire da panela e reserve.

    Vá preparando a sua mistura para fazer a crosta, coloque a côdea da broa partida aos pedaços numa picadora junto com a salsa, os alhos e um pouco de azeite, pique tudo junto e reserve.

    Unte o fundo de uma forma com manteiga, disponha as postas de bacalhau na mesma.

    Coloque por cima de cada posta de bacalhau uma camada do preparado e leve ao forno até ver que a crosta começa a ficar douradinha.

Fonte: Blog Na Cozinha com a Filipa

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