Peixe e Marisco
Em uma tigela, bater os ovos temperados com o sal e a pimenta com a ajuda de um garfo.
Em outra tigela, colocar o atum desfeito, a mussarela, a cebola e a salsa, misturar tudo muito bem.
Em uma frigideira colocar o azeite e fritar em lume médio os ovos batidos até ficar um pouco consistentes.
Colocar a mistura do atum em uma das metades da omelete. Com a ajuda de uma espátula, dobrar ao meio a fechar em forma de meia lua, Deixar fritar de forma a ficar doiradinha de ambos os lados
Acompanhar com arroz seco no forno e uma salada simples. BOM APETITE para está iguaria do Norte de Portugal
Fonte: Receitas de Paulo Cruz e minha mãe Soledade
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
