As receitas do Chef Glorinha

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Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 2 doses de suco de laranja (100 ml)
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 fatia de laranja
  • 1 fatia de limão
  • 1/2 maçã média em cubos pequenos
  • 3 doses de suco de uva pronto para beber (150 ml)
  • 1 dose de suco de maçã pronto para beber (50 ml)

Sangria não-alcoólica

Em uma jarra, coloque o açúcar, o suco de laranja e o suco de limão e misture até o açúcar…

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Ingredientes
  • 750 ml de vinho tinto leve
  • 250 ml de vinho branco frisante seco
  • 200 ml de conhaque
  • 4 colheres (sopa) de calda de açúcar
  • 2 laranjas
  • 250 g de morangos maduros

Sangria de morangos

Misture 750 ml de vinho tinto leve com 250 ml de vinho branco frisante seco e 200 ml de conhaque.…

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Ingredientes
  • ½ dose de conhaque
  • ½ dose de curaçao triple séc
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

Sidecar

Coloque gelo em uma coqueteleira e adicione os ingredientes. Feche e agite bem. Coe em uma taça de champanhe.

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Ingredientes
  • ½ xícara de morangos lavados
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 2 bolas de sorvete iogurte ou creme
  • 1 colher (sopa) de mel
  • ½ xícara de gelo triturado

Smoothie de morangos

Coloque o morango no congelador por cerca de 2 horas e algumas pedras de gelo dentro de um pano limpo.…

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Ingredientes
  • 1 dose de gim
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de licor de cereja
  • 4 gotas de angustura
  • água com gás

Singapore Sling

Encha um copo alto com gelo picado. Adicione o suco de limão, o licor, o gim e angustura. Mexa com…

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Ingredientes
  • 1 dose de vodca
  • 2 colheres (sopa) de licor de pêssego
  • 2 colheres (sopa) de chambord
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 1 colher (chá) de granadine

Sex on the beach

Coloque os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Tampe e agite levemente. Coe em um copo alto com gelo.

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Ingredientes
  • 1 dose (50 ml) de saquê
  • gomos de 1/2 tangerina
  • 8 folhas de hortelã
  • 1 colher (sopa) de açúcar

Saquê, tangerina e hortelã

Coloque a tangerina e a hortelã numa coqueteleira, junte o açúcar e amasse com um socador. Complete a coqueteleira com…

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Ingredientes
  • sal
  • 1 dose tequila (40 ml)
  • cubos de gelo
  • 1 fatia de limão
  • 3 colheres (chá) de suco de limão
  • 2 colheres (chá) de licor Cointreau

Margarita

Esfregue a fatia de limão na borda de uma taça, coloque sal espalhado em um prato e encoste a borda…

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Ingredientes
  • 1/4 xícara de leite
  • 3 colheres (sopa) de ovomaltine
  • 3 bolas de sorvete de creme

Milk shake com ovomaltine

Misture com o leite 2 colheres (sopa) do ovomaltine, leve a geladeira para que a mistura fique bem gelada. Coloque…

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Ingredientes
  • calda de caramelo
  • 3/4 xícara de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3/4 xícara de leite (gelado)
  • 8 bolas de sorvete de creme

Milk shake de baunilha

O ideal é bater o milk shake no aparelho especial para shakes, caso não tenha um, coloque no liquidificador na…

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Ingredientes
  • 80 g de café solúvel
  • ¼ xícara de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 200 g de açúcar
  • 200 g de leite em pó integral

Mistura para capuccino

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador bem seco. Bata para obter uma mistura homogênea e um pó bem fino.…

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Ingredientes
  • 3 xícaras de leite gelado
  • 8 bolas de sorverte de chocolate
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • Base:
  • 300 ml de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de glucose de milho
  • 2 colheres (sopa) de rum (opcional)
  • 1 colher (sopa) de café instantâneo
  • 250 g de chocolate meio amargo

Milk shake especial

Prepare a base, colocando em uma panela o creme de leite, glucose, rum e café instantâneo. Leve ao fogo baixo…

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