As receitas do Chef O Que Há Pró Jantar

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Ingredientes
  • 2 Peitos de frango
  • 100 gr de Queijo creme (tipo Philadelfia)
  • 100 ml de Leite
  • 100 gr de Pão ralado
  • Sal e pimenta
  • Ovos e Pão ralado para panar

Nuggets de Frango

Corte o frango em pedaços e coloque-os na picadora. Pique a carne e junte os restantes ingredientes, ainda na picadora.…

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Ingredientes
  • Ingredientes para o recheio:
  • 1 Peitos de frango cozinhado e desfiado
  • 100 gr de fiambre em cubos
  • 1 Cebola pequena
  • 2 Dentes de alho
  • Milho q.b
  • Azeitonas q.b
  • 100 gr de Queijo creme (tipo Philadelfia)
  • Azeite q.b
  • Sal, pimenta e salsa picada
  • Ingredientes para a massa:
  • 2 Chávenas de chá de farinha
  • 1/2 chávena de chá de queijo Parmesão ralado
  • 1/2 Chávena de chá de óleo
  • 1 Chávena de chá de leite
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó
  • 3 Ovos

Empadas Rápidas de Frango

Preparação do recheio: Pique a cebola e o alho. Refogue no azeite até a cebola dourar. Junte o frango desfiado,…

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Ingredientes
  • Bifes de peru
  • Delicias do mar
  • Fatias de queijo e fiambre
  • Alho
  • Pimenta
  • Louro
  • Sal
  • Sumo de limão
  • Azeite q.b.

Rolinhos de Peru com Delícias do Mar…

Tempere os bifes com o sal, a pimenta, o louro partido em pedaços e umas gotas de sumo de limão.…

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Ingredientes
  • 18 Conchas de massa Conchiglione
  • 250 gr de Queijo fresco Ricotta
  • 1 Embalagem de espinafres congelados
  • Nozes picadas q.b.
  • 2 Tomates maduros
  • 1 Cebola pequena
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Fio de azeite
  • 1 fio de vinho branco
  • Sal e pimenta
  • Queijo Mozzarella ou Parmesão para polvilhar

Conchiglione Recheado com Ricotta, Espinafres e Nozes

Coza as conchas em água e sal, durante o tempo indicado na embalagem. Cozinhe também os espinafres conforme indica a…

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Ingredientes
  • 1 Perna de Perú
  • Sumo de 1 laranja
  • Sumo de 1 limão
  • 1 dl de Vinho branco
  • Pimenta branca
  • Louro
  • Massa de pimentão
  • Alho em pó
  • Ervas da Provence
  • Azeite
  • Sal
  • Batatas pequenas para assar

Perna de Peru Assada no Forno

Limpe a perna de peru de gorduras, de-lhe alguns cortes de ambos os lados e prepare uma marinada com o…

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Ingredientes
  • 1 Frango
  • Sumo de 1 limão
  • 1 Colher de sopa de molho de soja
  • 1 Cebola pequena cortada em meias luas
  • Alho em pó q.b.
  • Salsa picada
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Azeite q.b.

Frango Assado com Limão e Molho de…

Limpe o frango de gorduras mas mantenha a pele. Junte todos os ingredientes e esfregue-os no frango. Deixe marinar no…

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Ingredientes
  • Bifanas
  • Fatias de fiambre
  • Fatias de queijo
  • Cogumelos inteiros
  • Natas
  • Azeite
  • Manteiga
  • Batatas
  • Sal
  • Pimenta
  • Alho picado
  • Vinho branco

Bifanas no Forno com Molho Delicioso

Tempere as bifanas com o sal, o alho e a pimenta. Descasque as batatas e corte-as em gomos. De-lhes uma…

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Ingredientes
  • Polvo
  • Batatas
  • Cebolas
  • Pimentos
  • Polpa de tomate
  • Vinho branco
  • Alhos
  • Coentros
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta

Polvo Estufado com Batatas

Corte o polvo em pedaços, tendo em atenção que encolhe com a cozedura. Faça um refogado, com a cebola, o…

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Ingredientes
  • 6 claras
  • 3 chávenas de chá de farinha
  • 2 e 1/2 chávenas de chá de açúcar
  • 1 chávena de leite
  • Raspa de 1 limão
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 4 colheres de sopa de manteiga

Bolo de Claras com Limão

Bata as claras em castelo e reserve. Bata o açúcar com a manteiga derretida até obter um creme esbranquiçado. Acrescente…

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Ingredientes
  • 1 Base de massa folhada
  • 10/12 Maçãs
  • Nozes e sultanas a gosto
  • 2 Colheres (de sopa) de Manteiga
  • 150 gr de Açúcar

Tarte de Maçã com Nozes e Sultanas

Descasque as maçãs e corte-as em pedaços. Leve-as ao lume, com o açúcar e a manteiga. Deixe cozer bem até…

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Ingredientes
  • 1 lata de ananás das grandes
  • Raspa de 1 laranja
  • 300 gr de açúcar
  • 160 gr de farinha
  • 6 ovos
  • Coco ralado q.b.

Torta de Ananás e Laranja

Retire o ananás da lata e deixe-o escorrer bem. Corte-o em pedaços e deite no copo da liquidificadora. Junte os…

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Ingredientes
  • Bolo:
  • 3 Cenouras médias raladas
  • 2 Chávenas de chá e 1/2 de farinha
  • 2 Chávenas de chá de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 chávena de chá de óleo
  • Corante vermelho q.b (opcional)
  • Cobertura:
  • 1 Colher de sopa de manteiga
  • 3 Colheres de chocolate em pó
  • 1 Chávena de açúcar
  • 5 Colheres de sopa de leite

Bolo Halloween

Preparação do Bolo: Junte na liquidificadora, as cenouras raladas, os ovos e o óleo. Triture bem e em seguida junte…

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