1285 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 2 douradas
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de chá de colorau
  • 2 tomates maduros
  • 1 raminho de salsa
  • 0,5 limão (sumo)
  • 1 tira de pimento vermelho
  • Vinho branco q.b.
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.

Dourada no forno

1. Tempere as douradas com sal. 2. Faça um refogado com o alho cortado em lâminas e as cebolas às…

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Ingredientes
  • • 2 Embalagens de mariscada;
  • • 400g de arroz carolino;
  • • 1 Cebola grande;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 1 Lata pequena de tomate pelado;
  • • 1 Ramo de salsa;
  • • Sal e piripiri q.b..

Arroz de marisco

Coloque a mariscada num passador de rede, passe por água, deixe escorrer e reserve. Descasque e lave a cebola e…

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Ingredientes
  • Robalos ( 4 pequenos ou 1 grande )
  • 1 Cebola
  • Azeite
  • Sal q.b
  • Batatas (3 a 4)
  • Vinho branco
  • Pimenta q.b

Robalos no forno com batatas assadas

Robalos amanhados e escamados . Colocar os robalos num pirex e pre-aquecer o forno a 180 graus Temperar os robalos…

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Ingredientes
  • 500g de lulas limpas
  • 0,5dl de azeite
  • 2 chávenas de arroz
  • 3 colheres (sopa) de tomate concentrado
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 4 cenouras
  • Louro, sal, noz-moscada e salsa q.b.

Arroz de lulas

Comece por picar as cebolas e os alhos....cortar as cenouras aos quadradinhos e meter num tacho com azeite a refogar…

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Ingredientes
  • * 1 latas de atum de 120 g escorrida
  • * 2 Ovos T/L
  • * 2 colher se sopa de mussarela ralada
  • * 1/2 cebola picada
  • * Sal q.b.
  • * Pimenta q.b.
  • * 1 Raminhos de Salsa picada
  • * Um fio de azeite

Omelete de Atum à Portuguêsa

1° Em uma tigela, bater os ovos temperados com o sal e a pimenta com a ajuda de um garfo.…

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Ingredientes
  • • 400g de bacalhau posta media Três Velas;
  • • 300g de farinha;
  • • 2dl de farinha;
  • • 1dl de água;
  • • 2 Ovos;
  • • 1 Cebola;
  • • 1 Colher de sopa de salsa picada;
  • • Óleo alimentar para fritar;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta preta moída q.b..

Pataniscas de bacalhau à minha moda

Desfie o bacalhau, retirando-lhe a pele e as espinhas. Descasque a cebola e pique-a finamente. Deite a farinha para uma…

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Ingredientes
  • 1 kg cação
  • q.b. sal
  • 8 c. sopa azeite
  • 8 dente(s) de alho
  • 1 folha(s) de louro
  • 1 ramo coentros frescos
  • 1 c. sopa vinagre
  • 2 c. sopa farinha

Cação de Alhada

1. Limpe o peixe, lave e corte em postas. Tempere com sal e aguarde algum tempo. 2. Aqueça o azeite…

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Ingredientes
  • 1 kg feijão manteiga
  • 1 kg camarão(s)
  • 2 cebola(s)
  • 4 dente(s) de alho
  • tomate(s) maduro(s)
  • 2 folha(s) de louro
  • 1 kg choco(s) congelado(s)
  • azeite
  • q.b. sal

Feijoada de Chocos com Gambas

1. Coze-se o feijão , e as gambas em tachos separados. 2. Entretanto , faz-se um refogado com a s…

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Ingredientes
  • - 1 corvina (cerca de 1,2 Kg)
  • - 1 pimento vermelho
  • - 1 pimento verde
  • - 4 tomates médios
  • - 2 cebolas grandes
  • - 800 gr de batatas pequenas
  • - sal e pimenta qb
  • - salsa e tomilho qb
  • - azeite qb

Peixe Assado no Forno

1.Colocar num tabuleiro de ir ao forno em camadas,a cebola e o pimento em fatias e o tomate em quartos.…

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Ingredientes
  • 1 kg de ameijoas
  • 50 ml de azeite
  • Sal q.b.
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100 ml de vinho branco
  • Pimenta Preta q.b.
  • 1 Ramo de Coentros picado
  • 1 Limão para sumo
  • 1 Limão partido em 4 gomos
  • 1 Gota de picante sacana da Maçarico (opcional )

Amêijoas à Bulhão Pato

1° Primeiro colocar as amêijoas de molho em água temperada com sal, cerca de 2 horas. 2° Escorrer as amêijoas…

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Ingredientes
  • 4 postas de perca
  • 800 g de batatinhas
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 0,5 dl de azeite
  • 1 dl de vinho branco
  • 2 limões
  • Salsa q.b.
  • Sal e pimenta q.b.

Perca no forno com lima

1- Arranje as postas de perca e tempere-as com os alhos picados, o azeite, o vinho branco, o sumo de…

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Ingredientes
  • 1 pão alentejano
  • 3 dentes de alho
  • 1 tomate
  • 2 colh (sopa) de polpa de tomate
  • Azeite
  • 2 ovos
  • 400gr de miolo de camarão congelado
  • Sal
  • Pimenta
  • Coentros

Açorda de Camarão em Pão Alentejano

Aqueci o forno a 180ºC. Com o auxilio de uma faca com bico, retirei uma tampa ao pão, assim como…

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