Ameijoas à Espanhola

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Põe-se num tacho o azeite e as cebolas picadas, quando a cebola alourar juntam-se as ameijoas (previamente lavadas e passadas em várias aguas para não terem areia), o vinagre, o sal e os alhos e deixa-se cozinhas durante 10 minutos, mexendo de vez em quando. Polvilha-se as ameijoas com a pimenta, o pão ralado e a salsa picada e mexe-se novamente.

Fonte: Irene Lopes

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