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Página Inicial > Peixe e Marisco

1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 1 Embalagem de folhas de lasanha fresca (trás 6 folhas)
  • 1 Lata de tomate picado
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Alho francês
  • 1 Lata de cogumelos partidos
  • 2 Latas de Atum
  • 1/2 Pimento vermelho
  • Miolo de camarão a gosto
  • 1 Colher de chá de cominhos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Alecrim a gosto
  • Azeite a gosto
  • Molho bechamel ou em alternativa natas
  • Queijo ralado a gosto

Lasanha de legumes com atum

Faça um refogado com o alho picado, azeite e o tomate. Junte o alho francês as rodelas, os cogumelos, o…

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Ingredientes
  • 800 g posta(s) de pescada ultracongelada
  • 3 dl água
  • 1 dl vinho branco
  • 2 c. sopa sumo de limão
  • 30 g margarina
  • 30 g farinha
  • 100 g camarão(s) descascado(s)
  • 1 c. café mostarda
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • salsa

Pescada com molho de camarão

1. Preparar um caldo com a água, o vinho, a salsa, o sumo de limão, sal e pimenta. Neste caldo,…

( 2 votos )
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Ingredientes
  • 30 gr de azeite
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 200 gr de polpa de tomate
  • 1 kg de tiras de pota (já descongeladas)
  • 100 gr de cerveja
  • 20 gr de mostarda
  • 1 iogurte
  • Sal e pimenta qb

Tiras de Pota com Cerveja

Num tachinho colocar a cebola e os alhos picadinhos com o azeite e deixar refogar. Juntar a polpa de tomate…

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  • • 1kg de Filetes de Escamudo;
  • • 1kg de Macedónia de Legumes;
  • • 3 Dentes de alho;
  • • 3 Ovos;
  • • Sumo de 1 limão grande;
  • • Sal e pimenta q.b.;
  • • Farinha para passar;
  • • Óleo para fritar.

Filetes de Escamudo Panados com Macedónia

Descongele e arranje os filetes de escamudo, tempere-os com os dentes de alho picados finamente, o sumo de limão, sal…

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Ingredientes
  • Camarão graúdo crú: 0,5 kg
  • Pão: 0,5 kg
  • Alho: 4 dentes
  • Azeite virgem: 2 a 3 colheres de sopa
  • Louro: 1 folha
  • Espargo verde: 1 molho
  • Água: q.b.
  • Sal: q.b.
  • Ovo: 3
  • Coentro: 1/2 molho
  • Casca de cebola: q.b.
  • Caldo de marisco: 1/2 cubo (opcional)

AÇORDA DE CAMARÃO COM ESPARGOS VERDES

Colocar uma panela com água e casca de cebola ao lume até ferver. Juntar o camarão e deixar cozer 3…

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Ingredientes
  • 1 malagueta seca
  • 3 dentes de alho
  • 1 cubo de 2cm de gengibre fresco
  • Óleo de girassol q.b.
  • Flor de sal q.b.
  • 1 colher de chá de colorau doce
  • 2 colheres de sopa de tikka masala
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 tomate maduro
  • 3 colheres de sopa de coentros frescos
  • 500 gr de camarão grande descascado
  • 150 gr de miolo de mexilhão
  • 1 cebola
  • 1/2 pimento verde
  • 1 pitada de canela
  • 1 colher de chá de coentros em pó
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 200 ml de iogurte natural não açucarado
  • 200 ml de natas
  • 3 colheres de côco ralado (para o arroz)

Tikka Masala de Camarão e Mexilhão

Picar a malagueta com os dentes de alho, a cebola, o tomate, o gengibre, o óleo, o colorau, o tikka…

( 2 votos )
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Ingredientes
  • 4 linguados médios
  • sumo de limão q.b.
  • 2 ovos
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • farinha q.b.

Linguados Dourados

Tempere o peixe com sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar. Escorra o peixe, envolva em farinha e…

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Ingredientes
  • 4 postas de pescada
  • 1/2 kg de batatas
  • 1 cebola
  • 1 couve-flor pequena
  • 1 gema de ovo
  • sumo de 1/2 limão ou umas gotas de vinagre
  • Azeite, sal e pimenta preta, água
  • maionese
  • pão ralado

Pescada gratinada

Descasca-se as batatas e corta-se às rodelas grossas. Lava-se a couve-flor e cota-se aos raminhos. Põe-se a cozer com um…

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Ingredientes
  • 4 DENTES DE ALHO
  • 2 CEBOLAS
  • 1 FOLHA DE LOURO
  • 400 GR DE LULA FATIADA
  • 300 GR DE AMÊIJOA FRESCA
  • 300 GR DE BERBIGÃO FRESCO
  • 300 GR DE MEXILHÃO FRESCO
  • 100 GR DE DELÍCIAS DO MAR
  • 1 PIMENTO VERDE
  • 1,5 L DE FUMET DE MARISCO
  • 250 GR DE ARROZ CAROLINO
  • Q.B DE AZEITE
  • Q.B DE PIMENTA-DE-CAIENA
  • Q.B DE SAL
  • Q.B DE MASSA DE PIMENTÃO
  • Q.B DE COENTROS

Arroz Malandro de Moluscos

LEVE A LUME BRANDO UM TACHO COM AZEITE, ALHO LAMINADO, CEBOLA PICADA, QUADRADINHOS DE PIMENTO E DEIXE PUXAR UM POUCO.…

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Ingredientes
  • • 4 Filetes de salmão;
  • • 1 Limão;
  • • 1 Colher de chá de condimento de mostarda;
  • • 4 Colheres de sopa de maionese com ovo;
  • • 400g de legumes para saltear;
  • • Sal q.b.;
  • • Azeite q.b..

Medalhões de salmão gratinados

Deixe descongelar os filetes de salmão. Esprema um limão. Numa tigela coloque o sumo de limão, a mostarda, uma pitada…

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Ingredientes
  • 125 g camarão(s) cozido(s)
  • 250 g batata(s) cozida(s)
  • 2 c. sopa natas
  • 2 c. sopa manteiga
  • maionese de conhaque
  • paprika
  • limão
  • q.b. sal
  • camarão(s) cozido(s)

Maionese de conhaque e camarão

1. Cozem-se e passam-se depois de descascados. 2. Pisam-se no almofariz, até ficarem em massa, juntam-se o polme de batata…

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Ingredientes
  • 400gr de Tentáculos potas
  • 1 cebola
  • 2 folhas de louro (sem a parte central da folha)
  • 1 alho francês (só parte mais clara)
  • 6 dentes de alho
  • 1 colher de chá de gengibre fresco (raspa)
  • 1 colher café pimenta preta e verde moída na altura
  • azeite q.b
  • 1 colher de sobremesa de vinagre cidra
  • sal
  • coentros frescos
  • rodelas de limão

Tentáculos de pota

Lave e esfregue bem as potas. Coloque num tacho com pouquinha água, a cebola inteira e as folhas de louro.…

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