Lombos de pescada em tomatada de mostarda

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Temperam-se os lombos com sal, pimenta e sumo de limão. Numa frigideira com azeite, aloura-se a cebola em rodelas, o alho picado e a folha de louro. Quando a cebola estiver loura, juntam-se os tomates pelados, cortados em pedaços, mexe-se e deixa-se apurar uns 3 minutos. Junta-se o vinho branco e os lombos de pescada e deixa-se cozinhar uns 4 minutos. Neste momento, junta-se a mostarda, a maionese e mexe-se. serve-se acompanhado com arroz branco ou batata cozida.

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