Peixe e Marisco
Pincele o tabuleiro com manteiga. Disponha o alho francês cortado em rodelas finas, e o tomate em cubinhos.
Coloque as postas de salmão sobre a cama de vegetais e adicione o alho picado.
Tempere com sal e pimenta, regue com um fio de azeite e o mel.
Leve a forno pré-aquecido a 200ºC durante 15 minutos.
Enquanto assa, prepare o molho da manga.
Corte a manga em cubinhos pequeninos, e coloque numa taça.
Pique o mangericão e adicione.
Junte o sumo da laranja.
Quando o salmão estiver pronto, sirva acompanhado com o molho e arroz basmati.
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