Doce de figo com Moscatel de Setúbal (Bimby)

Preparação

• Pelar os figos e parti-los em metades.
  Colocá-los no copo e triturar com 4 golpes de turbo.
  Juntar o açúcar, o Moscatel e o pau de canela e programar 20min, 100º, vel 1 inversa.
  Substituir o copinho pelo cesto e deixar apurar mais 10min, temp varoma, vel colher inversa.
  Guardar o doce em frascos esterilizados (escaldados em água a ferver) e secos, enchendo-os até 1cm dos bordos. Limpar o excesso que possa cair na boca do frasco, enroscar a tampa e virá-los imediatamente de boca para baixo até o doce arrefecer.
  
  
  Receita colocada por smargarida em Forumbimby.com