Azevias de Grão (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Preparação da massa

    deita-se a farinha num alguidar, juntam-se as gorduras derretidas e por fim vai-se juntando a água.
    A massa no inicio pega imenso, mas assim que se começa a bater solta-se toda das mãos
    Bater bem e dar algumas pancadas em cima de uma mesa ou bancada.
    Deixar descansar cerca de meia hora antes de estender

    Preparação do recheio

    Coza o grão, bem cozido, escorra deixando só um pouco da água, junte o açúcar e passe muito bem passado.
    Junte o pau de canela e a raspa de limão e leve ao lume ate engrossar um pouco.

    Estenda a massa , forme as azevias com o recheio.
    Frite em óleo abundante e bem quente, e va deitando colheradas do óleo por cima das azevias assim que os colocar na frigideira.

    Receita colocada por gisa em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por gisa em Forumbimby.com

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