Bacalhau à Aragonesa (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloca-se na varoma a cozer o bacalhau e as batatas com casca 20 Min Tem Varoma
    depois de descascadas e frias as batatas e o bacalhau parta as batatas á rodelas delgadas e o bacalhau em lascas e reserve

    No copo coloque a cebola o alho e pique 6 Seg Vel 5
    Em seguida junte o louro a salsa a pimenta e a colher de colorau e o azeite em abundancia refogue 7 Min Vel 1 Tem 100º
    Deitar numa travessa de ir ao forno, em camadas alternadas o bacalhau e as batatas, deitando-se sobre estas o refogado, e continuando assim até que a travessa esteja cheia, terminando sempre por uma camada de batatas, sobre a qual se deitam, além do refogado, a gema do ovo (batida), pão ralado e o queijo ralado, levar ao forno a alourar e servir

    Receita colocada por urselita em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por urselita em Forumbimby.com

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