Batatas crocantes com manteiga de amendoim (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Lave, descasque e corte as batatas em cubinhos.
    Leve-as 10 minutos ao microondas (saltei esta parte).
    Escorra-as e coloque-as num tabuleiro de forno.
    Numa taça junte os alhos picados, a manteiga de amendoim, o azeite, o molho de soja, o gengibre, o caril, o açúcar e o caldo de legumes. Misture bem até fazer uma pasta.
    Envolva as batatas nesta pasta e leve ao forno por 50 min, virando de 15 em 15 min, para que a manteiga de amendoim não agarre e queime.
    Polvilhe com salsa (esqueci-me) e sirva.


    Receita colocada por gasparzinha em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por gasparzinha em Forumbimby.com

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