Bavarois Bicolor (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque os morangos no copo e programe 30 seg. vel. 6. Reserve;
    Lave muito bem o copo, coloque a Borboleta na lâmina e bata as claras em castelo programando 6 min., vel 3 ½. Reserve;
    Sem lavar o copo bata as natas programando 2 min., vel. 3 e 1/2 ou 4 (deve ter atenção para que não passem a manteiga);
    Junte o leite condensado e programe 20 seg., vel. 3;
    Adicione as claras em castelo e programe 10 seg., vel. 4;
    Junte a gelatina previamente derretida, em 4 colheres de sopa de água quente;
    Deite o preparado numa forma de buraco molhada e leve ao frigorífico 15 minutos;
    Retire do frigorífico e envolva o molho de morango com auxílio de 1 colher para que após desenformar se note a diferença entre o branco e o vermelho;
    Enfeite com morangos a gosto.

    Receita colocada por Patuxa em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Patuxa em Forumbimby.com

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