Bimby
No caso de se preparar numa forma de mola começa-se pela camada White, no caso de um pirex ou forma de bolo inglês, forra-se a forma com pelicula aderente e prepara-se 1º a camada Black.
Camada "White"
Colocar as folhas de gelatina de molho e diluí-las convenientemente. Enquanto isso, bater as natas com o açucar, 1 min. veloc. 3,5. Juntar os 2 preparados. Seguidamente fazer camadas alternadas de bolacha demolhada no café e creme White, até terminar. Levar ao frio para solidificar.
Camada "Black"
Colocar as folhas de gelatina de molho e diluí-las convenientemente. Entretanto e sem lavar o copo do creme anterior, colocar a borboleta. Deitar o leite gelado, o açucar e o pó da mousse, veloc. 3,5 durante 3 min. Pelo bucal verter a gelatina já dissolvida e programar 15 seg à mesma velocidade.
Verifica-se se o creme White já solidifcou e deita-se este sobre o mesmo. Coloca-se novamente no frigorifico até solificarem as 2 camadas.
Receita colocada por BimbaMaria em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por BimbaMaria em Forumbimby.com
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
