Black & White (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • No caso de se preparar numa forma de mola começa-se pela camada White, no caso de um pirex ou forma de bolo inglês, forra-se a forma com pelicula aderente e prepara-se 1º a camada Black.
    Camada "White"
    Colocar as folhas de gelatina de molho e diluí-las convenientemente. Enquanto isso, bater as natas com o açucar, 1 min. veloc. 3,5. Juntar os 2 preparados. Seguidamente fazer camadas alternadas de bolacha demolhada no café e creme White, até terminar. Levar ao frio para solidificar.
    Camada "Black"
    Colocar as folhas de gelatina de molho e diluí-las convenientemente. Entretanto e sem lavar o copo do creme anterior, colocar a borboleta. Deitar o leite gelado, o açucar e o pó da mousse, veloc. 3,5 durante 3 min. Pelo bucal verter a gelatina já dissolvida e programar 15 seg à mesma velocidade.
    Verifica-se se o creme White já solidifcou e deita-se este sobre o mesmo. Coloca-se novamente no frigorifico até solificarem as 2 camadas.


    Receita colocada por BimbaMaria em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por BimbaMaria em Forumbimby.com

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