Bolinhos suíços (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Mete-se no copo o leite, a agua, o açúcar e a manteiga, e programa-se 2 minutos, 37°, velocidade 1.
    Adiciona-se a levedura, o sal e metade da farinha, amassa-se durante 15 segundos, velocidade 6. Adiciona-se o resto a farinha, reservando um pouco para juntar se for preciso e programa-se 3 minutos velocidade espiga (se vir que falta farinha adicionar mias um pouco).
    Divide-se a massa em porções, fazendo pequenos bolos. Colocam-se numa bandeja untada e faz-se um cortes laterais com a ajuda duma faca.
    Em cada corte põe-se um pouco de açúcar humedecido com umas gotas de agua e pintam-se com ovo batido.
    Deixa-se levedar até que dobrem de volume e vai ao forno (previamente aquecido) a 200° durante uns 20 minutos


    Receita colocada por Kelzinha em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Kelzinha em Forumbimby.com

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