Bolo cocada de chocolate (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Colocar no copo o leite com os ovos inteiros e o chocolate em pó, programar 2 min. Vel.4 ½.
    Juntar o açúcar a farinha e o fermento, programar 1 min. Vel.4.
    Adicionar o óleo, misturando-o por 30 seg. vel.4.
    Untar a forma e polvilhar com farinha, colocar a massa dentro e levar ao forno médio até estar cozido.
    [u]Preparar o recheio da seguinte forma:[/u] colocar o leite condensado, água e o coco no copo e programar 8 min. Temp.varoma vel.1.
    Misturar o leite gelado com o açúcar numa caneca e reserve até à montagem do bolo.
    [u]Prepare a cobertura: [/u] colocar o chocolate na bimby, dar uns toques turbo, juntar as natas e programar uns minutos na temp.100 vel.2 (até que derreta, esqueci de anotar o tempo)
    [u]Montagem do bolo:[/u] Corte o bolo ao meio de modo a obter duas rodelas, regue a rodela inferior com metade mistura de “leite com açúcar” colocar agora o recheio em cima. Reponha a outra metade do bolo, regue com o resto de “leite com açúcar”, deixe secar um pouco, cubra todo o bolo com o creme de chocolate e sirva. Podem decorar com côco ralado.


    Receita colocada por [email protected] em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por [email protected] em Forumbimby.com

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