Bolo de abacaxi tudo gostoso

Modo de preparação

• Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma forma de furo no meio, coloque 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar. Distribua as rodelas de abacaxi caramelizado sobre o fundo da forma. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar restante, o óleo, os ovos, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea. Despeje a massa sobre as rodelas de abacaxi na forma. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme ainda morno.