Doces e Sobremesas
Este bolo de banana é uma receita deliciosa e fofinha, perfeita para o café da manhã ou lanche. É feito com ingredientes simples e pode ser feito no liquidificador, o que o torna muito prático. As bananas caramelizadas dão um sabor especial ao bolo, tornando-o ainda mais irresistível.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23cm de diâmetro. Em um liquidificador, bata o leite, a manteiga, o açúcar, os ovos e a baunilha até ficar homogêneo. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes molhados e misture até ficar combinado. Incorpore as bananas amassadas. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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