Doces e Sobremesas
Este bolo de cenoura é uma receita fácil e deliciosa que você pode fazer em casa. Ele é feito com apenas 1 cenoura, o que o torna uma opção saudável e acessível. O bolo é macio, úmido e com um sabor delicioso de cenoura. Você vai adorar!
Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm. Em um processador de alimentos, bata a cenoura até ficar lisa. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa até ficar combinado. Se estiver usando nozes, adicione-as agora. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
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