Bolo de cerveja preta

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  • Confeção:Forno
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Derreta a manteiga e a banha numa frigideira e reserve.
    À parte, misture o leite com a cerveja, o mel e o vinho do Porto.
    Depois adicione os ovos um a um, seguidos da gordura.
    Numa outra tigela misture, o açúcar com o bicarbonato, a noz-moscada, a raspa de limão, a farinha e as frutas cristalizadas.
    Verta o preparado anterior sobre este e envolva bem, até homogeneizar.
    Deite o preparado numa forma redonda previamente untada com manteiga e forrada com papel vegetal que também deve estar untado.
    Leve a cozer em forno pré-aquecido a (170ºC) cerca de 1 hora.
    Desenforme depois de morno.
    Decore a gosto.
    Bom apetite

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