Bolo de Chocolate (Bimby)

Preparação

• Bater as claras em castelo
  Adicionar o açúcar e deixar ficar a bater um pouco.
  Colocar o chocolate em pó e envolver no suspiro.
  
  Fazer uns circulos em papel vegetal e colocar o suspiro.
  Levar ao forno 1 hora a 100º.
  
  Mousse:
  Juntar tudo excepto o chocolate e programar 5 min, 70º, vel. 4.
  Quando terminar o tempo colocar o chocolate e deixar amolecer um pouco.
  Programar de seguida 10 seg. vel.6.
  Reservar.
  Antes de fazer a montagem do bolo reitrar a mousse do frigorifico. colocar no copo, adicionar 2 c. sopa leite e programar 10 seg. vel.6
  
  Montagem do bolo:
  Colocar num prato um disco de suspiro, de seguida a mousse chocolate, etc. até finalizar em chocolate.
  
  Deve-se guardar no frigorifico e servir bem fresco
  
  Deve-se fazer de preferência de véspera.
  O suspiro deverá ficar no forno desligado depois de terminado o tempo.
  A mousse deverá ser feita de véspera.
  
  Receita colocada por ana l em Forumbimby.com