Bolo de Côco Dona Flôr (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Bater as claras em castelo e reservar.
    Deitar no copo a margarina com o açúcar, bater 2 min. veloc. 2, e 50º.
    Adicionar o leite, bater 2 min. veloc. 3.
    Seguidamente, o côco juntamente com a farinha peneirada e o fermento, programar 3 min, veloc. 3,5.
    Com cuidado, envolver as claras em castelo.
    Levar ao forno moderado em forma untada.

    Creme: 1º Bater as claras em castelo;
    2º Adicionar o açúcar e bater novamente até obter um merengue firme;
    3º Barrar o bolo com este creme e salpicar com o côco.

    Receita colocada por BimbaMaria em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por BimbaMaria em Forumbimby.com

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