Este bolo de limão úmido é uma receita clássica que é perfeita para qualquer ocasião. O bolo é feito com suco e raspas de limão fresco, o que lhe dá um sabor delicioso e refrescante. O bolo também é muito fácil de fazer, o que o torna perfeito para cozinheiros iniciantes.
Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 9x13 polegadas. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem depois de cada adição. Adicione a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o suco de limão, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture apenas até ficar combinado. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar e cortar.
Fonte: Bolo de limão úmido