Doces e Sobremesas
A melhor receita de Bolo de maracujá fofinho
Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm (8 polegadas) de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Misture a baunilha. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo. Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de maracujá. Reserve. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Fonte: Bolo de maracujá fofinho
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