Bimby
Coza a batata doce com 200gr de água e programe 25 minutos, temp. 100, vel. 1. Escorra bem a água e reduza a puré programando 30 seg, vel.4.
Junte o fermento, a água, o alho e o sal. Programe 1min e 1/2, temp. 50 vel.2. Junte a farinha e programe cerca de 30 seg, vel. 6, até que a massa fique elástica.
Forme bolas achatadas com cerca de 1cm de espessura e diâmetro a gosto. Aqueça uma frigideira anti-aderente e coloque as rodelas de massa uma de cada vez, cerca de 10 minutos, virando-as de vez em quando até ficarem douradas.
Receita colocada por ana l em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por ana l em Forumbimby.com
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