Broa de Milho (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque no copo o leite e o sal e programe 2 minutos, temperatura 37º, velocidade 2.

    Adicione a farinha de milho, o fermento, a margarina e os ovos e programe 10 segundos, velocidade 6.

    Adicione a farinha de trigo e programe 2 minutos, velocidade espiga.

    Deixe levedar até dobrar de volume.

    Pré-aqueça o seu forno a 250ºC.

    Coloque depois a massa numa superficíe polvilhada de farinha e molde em forma de uma bola grande, ou duas bolas mais pequenas.

    Tape com o pano e deixe levedar por mais cerca de 15 minutos.

    Destape o pão e coloque no forno que deverá estar bem quente. Deixe cozer assim por cerca de 10 minutos.
    Baixe a temperatura para cerca de 220ºC e deixe o pão cozer por cerca de mais 30 ou 40 minutos, conforme deseje obter o pão, mais ou menos, cozido.



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Fonte: Receita colocada por em Forumbimby.com

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