Caril de Camarão (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • No copo da Bimby,misture o azeite,alhos,cebola e coentros. Triture 2 a 3 segundos na velocidade 5 e marque 4 minutos,temperatura 100º,velocidade 1.
    Deite no copo o tomate descascado,o red chilli sem as sementes,triture 2 segundos na velocidade 5.
    Adicione o leite de coco,o açafrão , o caril , o sal e programe 10 minutos,temperatura 100º,velocidade 1.
    Prepare o camarão congelado cru, retire as cabeças e cascas. Corte cada camarão em dois e reserve.
    Programe a máquina agora para apurar o molho,marcando 10 minutos,temperatura varoma,velocidade colher inversa. Retire o copinho da tampa e coloque o cesto para evitar salpicos.
    Quando restarem 5 minutos deite o camarão que reservou,pelo bocal sem desligar a máquina.
    Se optou por camarão já cozido ,adicione apenas quando faltar um minuto.
    Na terrina de servir misture o sumo de ½ limão e cubra com mais coentros picados frescos.
    Acompanhe com arroz branco.


    Receita colocada por canela em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por canela em Forumbimby.com

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