Carne em massa folhada (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Preparação da Carne:
    Faça a massa folhada, segundo a receita acima. Estenda fina com o rolo sobre a bancada enfarinhada e reserve.
    Coloque a carne, o vinho e a sopa na Bimby e programe 10 Min., temp. 100º, Vel 1.
    Quando terminar o tempo, verifique os temperos.
    Deixe arrefecer ligeiramente a carne e deite-a sobre a massa folhada estendida.
    Cubra-a com uma camada de fiambre e outra de queijo.
    Enrole e dobre as pontas da massa ou torça-as em forma de rebuçado.
    Pincele com ovo batido e leve a forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 25 Min ou até verificar que a massa está bem douradinha.

    Preparação da Massa Folhada:
    Coloque no copo todos os ingredientes e programe 20 Seg, Vel 6.
    Retire a massa do copo, faça uma bola, envolva-a em plástico e deixe-a repousar no frigorífico durante 20 Min.
    Polvilhe uma superfície plana com farinha e coloque a massa.
    Estique a massa dando-lhe a forma de um rectângulo.
    Dobre a massa em 3 partes pondo uma parte sobre a outra e vire-a.
    Com as dobras da frente, volte a massa formando outro rectângulo.
    Repita mais duas vezes esta operação e deixe-a repousar de novo no frigorífico 20 Min, antes de a utilizar.



    Receita colocada por em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por em Forumbimby.com

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