CheeseCake de Manga e Limão (Bimby)

Preparação

• Base
  Coloque no copo as bolachas e triture durante 10 segundos, velocidade 9. Adicione os restantes ingredientes da base e
  programe 20 segundos, velocidade 6.Forre uma forma de fundo amovível com este creme e leve ao forno a 180º durante 10 minutos.
  Reserve.
  Recheio
  Coloque no copo as natas e bata na velocidade 3 1/2 com a borboleta colocada. Reserve.
  Dilua a gelatina em 3 colheres de sopa de água quente.
  SEm lavar o copo, junte o queijo e o açúcar e programe 30 segundos, velocidade 4. Adicione a polpa de manga e ligue a Bimby
  durante 10 segundos, velocidade 4. Junte o sumo de limão e as natas e envolva na velocidade 3, durante 20 segundos. Coloque
  a gelatina já dissolvida e programe 10 segundos, velocidade 3.
  Cubra a base de bolacha com este recheio e alise a superfície. Tape com película aderente e guarde no frigorífico durante
  umas horas ou de preferência de um dia para o outro.
  Cobertura
  Coloque no copo todos os ingredientes da cobertura e programe 6 minutos, temperatura 100º, velocidade 3. Quando ficar morno
  espalhe sobre o recheio. Guarde de novo no frigorífico durante 2 horas.
  
  
  Receita colocada por em Forumbimby.com