Cheesecake de Pêssego (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Colocar a base de bolo genoves no fundo de uma forma de aro amovível e colocar os palitos la reine em toda a volta.

    Colocar no copo todos os ingredientes bater em velocidade 6 durante 20 segundos e programar 9 minutos, temperatura 90º, velocidade 2.
    Colocar esta mistura sobre a base de bolo, deixar arrefecer e colocar no frigorifico.
    Entretanto, cortar as metades de pêssego em fatias finas (laminadas).
    Quando o creme estiver sólido dispor o pêssego laminado por cima do creme e preparar a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Deixar arrefecer um pouco a gelatina e despejá-la sobre o pêssego.

    Antes de despejar a gelatina sobre o pêssego, corte 2 tiras de papel vegetal ou de aluminio e coloque-as da parte de dentro dos palitos, por forma a que a gelatina não escorra para fora e seja totalmente absorvida pelos palitos.

    Quando a gelatina estiver a ganhar consistência retirar o papel e deixar solidificar por completo.

    Esta receita surgiu de uma junção da receita de "Cheesecake de Limão" da Alegna e da "Charlotte Dois Sabores" da Staparício.

    Adorámos...Super Deliciosa...Aprovadíssima.

    Os palitos ficam ligeiramente húmidos e com um óptimo saborzinho a pêssego.

    As fotos vêm mais tarde...hoje o Photobucket está com problemas e não consigo passar as fotos para lá.

    Espero que gostem.


    Receita colocada por Quica em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Quica em Forumbimby.com

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