Coelho ao Vinho (Bimby)

Preparação

• 1. Colocar a Cebola, os Dentes de alho, a Salsa, o Azeite e o Tomate Pelado no copo - 5 seg vel. 5 (coloco o azeite, porque é uma forma de os ingredientes não ficarem no corpo do copo)
  2. Refogar 7' - velocidade 1 - 100 º
  3. Colocar o Vinho tinto, a Água, a Folha de louro, o Cravinho e o Coelho, no copo. Temperar a gosto (Pimenta e Sal)
  4. Cozer - 15' -  velocidade colher inversa - 100 º
  5. Quando terminar este tempo, colocar as batatas cortadas às rodelas, com orégãos e sal por cima, na Varoma (utilizei também o cesto da varoma para as batatas cozerem mais uniformemente, em vez de as estar a "empilhar")
  6. Cozer - 20' -  velocidade colher inversa - temp. Varoma
  
  
  Receita colocada por lanuga em Forumbimby.com