Cogumelos recheados (Bimby)

Preparação

• Lave muito bem os cogumelos, corte-lhes o pezinhos e escorra-os. Coloque o miolo de mexilhão em água a ferver e escalde-o.
  Retire , escorra e reserve 8 para decoração.
  Junte os restantes aos pés dos cogumelos assim como os coentros , as natas, as gema e a manteiga. Triture tudo com uns golpes de turbo. Incorpore-lhes a farinha 30 seg vel 3, tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  Recheie os cogumelos, com o preparado anterior, leve ao forno a 180º, por cerca de 20 min.
  Retire do calor de decorre com o miolo de mexilhão que reservou, o pimento e a salsa. Sirva de imediato.
  
  
  
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