couve-flor gratinada com alheia (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Separe uma couve-flor em raminhos, lave-a em água abundante.
    Com o copo com 1 kg. de água, coloque os raminhos da couve-flor no recipiente Varoma e programe 35 Min., Temp. Varoma, Vel.1.
    Quando terminar retire o recipiente VAROMA e reserve.
    Deite o resto da água fora, coloque no copo as alheiras sem pele e programe 5 Min., Temp. 80º, Vel. 1.
    Num pirex (grande) coloque 1 camada de couve-flor, outra de alheira e, por cima, outra de couve-flor.
    Prepare o molho bechamel, coloque no copo 1 L. de leite, 100 gr. farinha, 30 gr. de azeite e queijo (às ripas) q.b., tempere a gosto.
    Coloque o copo medidor no bucal e programe 8 Min., Temp.90, Vel.4.
    Quanto faltarem 3 minutos para terminar o tempo, se quiser, adicione 1 pacote de natas e mais um pouco do queijo ralado às ripas.
    Deite o bechamel em cima do preparado anterior.
    Polvilhe com queijo Parmesão em pó.
    Leve ao forno a gratinar.

    Receita colocada por caracoletas em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por caracoletas em Forumbimby.com

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