Croquetas de tamboril (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Primeiro poem-se o azeite, a manteiga, os alhos e a cebola no copo, 4 minutos, T.varoma, velocidade 3 1/2. Depois pone-se o tamboril e damos um golpe de turbo, e a seguir programa-se 2 minutos, varoma, 3 1/2 de novo.
    Agrega-se a farinha, 1 minuto, 100º, velocidades 2 1/2, e por último põe-se o leite, a noz moscada e o caldo de peixe. Coloca-se 5 segundos na velocidade 5, e programamos 8 minutos, varoma e velocidade 4.

    Para formar as croquetas, pasa-se a bechamel em pequenas quantidades por ovo e pão ralado, e dá-se depois a forma, para fritar em azeite muito quente.

    Receita colocada por Coco em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Coco em Forumbimby.com

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