Doce da Casa (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Separar as claras das gemas e bater as claras no copo c/ borboleta, 5min, 37º, vel 3 1/2, com 2 gotas de limão. Reservar.
    Sem lavar o copo, bater as natas, 5min, vel 3 1/2. Verificar se estão a montar e, se necessário, bater mais um pouco até engrossarem. Juntar o adoçante e bater mais alguns segundos só para envolver. Juntar as claras e envolver durante alguns segundos na vel 1 1/2 ou 2. Reservar.
    Retirar a borboleta do copo.
    Demolhar a gelatina em água fria.
    No copo, bater o leite condensado com leite normal alguns segundos para envolver, vel 2, juntar as gemas em fio, a raspa de limão a gosto e cozer 12min, 90º, vel 2 1/2. No final, juntar a gelatina demolhada ou a maizena diluída num pouco de leite morno. Passar a mistura para uma taça.
    Demolhar os palitos ou as bolachas em café quente e colocar por cima da mistura anterior. Depois colocar as natas por cima e as raspas de chocolate.


    Receita colocada por Deia em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Deia em Forumbimby.com

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