Doce de leite condensado (bimby)

Preparação

• Rale a bolacha 15seg, vel.6. Reserve.
  Coloque a borboleta na lâmina e bata as claras em castelo programando 4 min, vel. 3/4. Reserve.
  Sem lavar o copo, bata as natas entre 1 a 3 min vel 3 1/2 verificando para que não passem a manteiga. Reserve.
  Retire a borboleta e coloque no copo o leite condensado, o leite normal e as gemas e programe 8 min, temp 100º. vel 2. Deixe arrefecer um pouco, junte as claras em castelo e as natas reservadas e envolva na vel 3.
  Por último, disponha numa taça uma camada de bolacha ralada depois, uma camada de creme, outra de bolacha e assim sucessivamente até acabar.
  Enfeite com raspa de chocolate.
  
  
  
  Receita colocada por ana l em Forumbimby.com