Esparguete com Camarão – Livro Alternativas” (Bimby)”

Preparação

• Coza a massa conforme receita da pág. 42 do livro Bimby base.
  Faça o fumet com o leite e as cascas do camarão conforme livro bimby base na pág. 48. Reserve.
  Coloque a cebola e os alhos no copo e triture 6 Seg., Vel.5.
  Junte o azeite e refogue 8 Min., Temp. 100°, Vel. 1.
  Adicione os caldos, as natas, a farinha e o líquido retirado do fumet e programe 8 Min., Temp. 90°. Vel. 4.
  Rectifique os temperos e junte os camarões e os restantes ingredientes e programe 3 Min., Temp. 100°, Vel. Colher Inversa.
  Coloque o molho por cima da massa e enfeite a gosto.
  
  
  
  Receita colocada por Patuxa em Forumbimby.com