Espargute às 3 cores (bimby)

Preparação

• Corte os pimentos às tiras como se fossem esparguete e ponha de parte.
  Prepare no copo azeite, alho: 3 min 100º vel 2, adicione as tiras de pimento, metade do tomate cortado aos quadradinhos e coza: 2 min. 100º vel.1.
  Deite a água e ajuste de sal e deixe ferver: 8 min 100º vel 1 e coza o esparguete pelo tempo indicado na embalagem (normalmente 8-9 minutos).
  No final da cozedura, deite numa terrina e adicione a outra metade do tomate, cortado aos quadradinhos, o basilico, a salsa, um fio de azeite e o queijo ralado. Servir quente.
  
  
  Receita colocada por sonequita em Forumbimby.com