Bimby
1-Ligue o forno a 180ºC.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.Bata o açúcar com os ovos, ate obter um creme volumoso.À parte, peneire a farinha com o fermento.Envolva-os ao creme de ovos.Verta na forma e coza a meio do forno,35 minutos.Desenforme e deixe arrefecer.
2-Corte o bolo ao meio e faça o creme:Ferva o leite com a casquinha de limão.À parte, misture o açúcar, as gemas e a farinha.Verta o leite em fio, mexendo sempre.
Leve ao lume até ficar espesso.Deixe arrefecer e recheie o bolo.
3-Faça a glace:Junte a clara com o açúcar e umas gotas de sumo de limão e cubra o bolo.Decore a gosto com os fios de ovos, os frutos cristalizados, as metades de noz e a glace restante.
Receita colocada por Ana Linhares em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por Ana Linhares em Forumbimby.com
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