Feijoada de Lulas (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque no copo a cebola, os alhos e o azeite e pique 6 seg, vel 5. De seguida refogar 5 min, temp 100º, vel 1.

    Enquanto isso corte as lulas a seu gosto, e as cenouras e o chouriço as rodelas (aconselho a cortar umas rodelas mais finas e umas mais grossas para ficarem inteiras no caso de se dar mais tempo ao cozinhar as lulas. As mais finas também fazem falta porque acabam por se desfazer um pouco e dar um óptimo gosto na feijoada.
    Quando o tempo terminar adicione ao refogado as cenouras e o chouriço. Refogue por mais 1 min a temp 100º, vel colher inversa.
    Adicione as lulas, a polpa de tomate, o vinho, a água, a folha de louro, sal e pimenta.
    Programe 30 min, temp 100º, vel colher inversa.
    Por fim adicione as latas de feijao (a de branco escorra o que conseguir, a de manteiga deixe um pouco de molho para adicionar a feijoada), e umas gotas de piri piri e programe 8 min, temp 100º, vel colher inversa.

    Receita colocada por Verdinha em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Verdinha em Forumbimby.com

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