Flan de Funcho e Ricotta (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Separe as folhas verdes dos bolbos e pique-as 5 Seg., Vel. 5. Reserve.
    Lave os bolbos e corte às tiras finas.
    Coloque no copo a cebola e programe 5 Seg., Vel. 5.
    Deite os bolbos e o azeite e estufe 8 Min., Temp. 100º, Vel. 1.
    Adicione o espumante ou vermute, o leite, o ovo e os temperos e programe 10 Seg., Vel. 5 e, com a máquina em movimento, junte a gelatina previamente derretida em 4 colheres de sopa de água quente.
    Junte o queijo e triture 5 Seg, Vel. 5.
    Adicione as folhas dos bolbos já picadas e envolva 5 Seg., Vel. 3.
    Distribua por forminhas individuais e leve ao frigorífico até solidificar.



    Receita colocada por Patuxa em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Patuxa em Forumbimby.com

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