Gelado de Baunilha (Bimby)

Preparação

• Com a ajuda de uma faca afiada,abra a vagem de baunilha longitudinalmente e raspe as pequenas sementes.
  No copo da Bimby coloque o leite,as natas,a vagem de baunilha,as sementes e seleccione 10 minutos,temperatura 90º,velocidade colher inversa.
  Junte o açúcar e o sal .
  Bata as gemas numa taça e adicione uma parte da mistura quente .
  Deite pelo bocal com a velocidade inversa ligada.
  Programe 6 minutos,velocidade colher inversa ,temperatura 80º.
  No final verta o preparado para uma taça, que arrefece dentro doutra com agua fria, retire a baunilha e leve ao frigorifico.
  Quando estiver fria, ligue a maquina dos gelados e proceda de acordo com as instruções da mesma.
  Sirva ou guarde no congelador.
  
  
  Receita colocada por canela em Forumbimby.com