Gelado de Chocolate Branco (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Triturar o açúcar o chocolate e o café na vel.10.
    Juntar o leite e os ovos e programar 6 min. Vel. 5 temp.90º.
    Quando acabar o tempo, bater uns segundos sem temperatura.
    Juntar as natas (e o conhaque se desejar) e misturar uns segundos na vel.10.
    Colocar num recipiente e levar ao congelador.
    Passada uma hora, mexer o gelado para que não cristalize e levar novamente ao congelador até que esteja completamente congelado.


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Fonte: Receita colocada por [email protected] em Forumbimby.com

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